Técnica de crivagem por vibração
As peneiras para produtos alimentares garantem uma separação precisa em função do tamanho dos grãos, assegurando assim uma qualidade elevada e constante do produto. Na transformação de alimentos, os ingredientes podem não corresponder às especificações ou podem ocorrer contaminações no fluxo do produto. As nossas máquinas de peneiramento removem de forma fiável corpos estranhos, impurezas, bem como partículas acima e abaixo do tamanho desejado, e preparam o seu produto de forma ideal para as etapas seguintes do processo. Ao fazê-lo, cumprem os mais elevados requisitos das BPF em matéria de higiene e segurança dos produtos.
Enquanto fabricante, produzimos máquinas de peneiramento de alto desempenho – adaptadas individualmente ao seu produto e aos requisitos específicos da sua produção.
Se tiver alguma dúvida sobre a peneiração de alimentos, a nossa equipa SPALECK terá todo o prazer em ajudá-lo!
Soluções personalizadas para os requisitos mais exigentes
Na qualidade de especialistas em tecnologia de transporte e separação, desenvolvemos máquinas de crivagem e calhas de transporte de alto desempenho para aplicações exigentes no setor da transformação alimentar. As nossas soluções são adaptadas individualmente aos seus processos, às características dos seus produtos e aos seus requisitos de higiene.
Em colaboração consigo, desenvolvemos a solução de peneiramento adequada – desde a conceção e o projeto até à instalação final, adaptada com precisão ao seu processo de produção.
No nosso SPALECK TestCenter, analisamos a sua aplicação em pormenor. Para tal, temos em conta, entre outros aspetos, as características do seu produto, a capacidade de produção pretendida e os requisitos específicos da sua instalação. Se assim o desejar, testamos o seu material original para garantir a configuração ideal.
Mesmo após a entrada em funcionamento, continuamos a acompanhá-lo de forma fiável – com assistência técnica, fornecimento rápido de peças sobressalentes e adaptações flexíveis em caso de alterações nos requisitos do produto ou do processo.
O vídeo apresenta uma visão geral de uma peneira de alimentos da SPALECK destinada à indústria de confeitaria e mostra o acabamento de alta qualidade, bem como o design higiénico e de fácil utilização. A instalação foi concebida para os mais diversos produtos a granel e granulometrias entre 0,2 e 150 mm, sendo ideal para produtos sensíveis com diferentes formas. Graças à excelente acessibilidade, é garantida uma limpeza rápida e económica em qualquer momento.
A sua vantagem: máxima pureza do produto, processamento cuidadoso e adaptação flexível às suas necessidades – para processos eficientes e seguros na produção de produtos de confeitaria.
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Juntamente contigo, desenvolvemos a máquina de peneiramento ideal para os teus alimentos. Na fase de planeamento, levamos em conta as capacidades de peneiramento de que precisas, possíveis mudanças de material ou aumentos de produção.
Outro aspeto essencial é a facilidade e a fiabilidade absolutas na limpeza das peneiras. Isto é particularmente importante na indústria alimentar, pois aqui os equipamentos de produção têm de ser limpos regularmente e de forma muito minuciosa. As peneiras alimentares da SPALECK oferecem vantagens significativas neste aspeto, graças à sua facilidade de utilização e limpeza. Além disso, se o produto a peneirar mudar (por exemplo, diferentes variantes de cor de doces), a tua peneira SPALECK fica limpa num instante e pronta a voltar a ser utilizada para peneirar outro alimento, graças à inovadora tecnologia SPALECK ComfortLINE.
Além disso, as nossas peneiras para alimentos são muito fáceis de montar. Isto é importante para as mudanças de localização no teu processo de fabrico. Outra vantagem: fabricamos as peneiras alimentares em aço inoxidável adequado para contacto com alimentos. A escolha deste material adequado para alimentos oferece-te a ti e aos alimentos uma proteção eficaz contra contaminações.
Teremos todo o prazer em aconselhá-lo sobre a melhor forma de utilizar as peneiras para alimentos na sua empresa!
A tecnologia de peneiração correta para alimentos
As nossas máquinas de peneiração de alimentos podem ser utilizadas para separar todos os tipos de alimentos. Quer seja pegajoso, molhado, húmido, empoeirado ou em qualquer outra consistência alimentar. Para obter os melhores resultados de rastreio, oferecemos-lhe testes gratuitos no nosso Centro de Testes SPALECK. Isto permite-nos verificar em conjunto a configuração ideal do seu crivo alimentar. Isto também define quais os cortes de ecrã (fração grosseira, fração fina, fração ultrafina) e as purezas que devem ser alcançadas. A tecnologia de vibração optimizada, a malha de crivagem adequada e outros componentes ajudam a eliminar antecipadamente problemas como a falta de granulação, bloqueios causados por grãos obstruídos, etc.
As peneiras e calhas de transporte em aço inoxidável da gama ComfortLINE foram concebidas para aplicações particularmente exigentes na indústria alimentar, bem como noutros setores sensíveis.
Garantem uma elevada fiabilidade do processo, excelentes resultados de peneiramento e um conforto de utilização notável no dia-a-dia. Graças ao seu design bem concebido, a formação de resíduos é significativamente reduzida, o que permite uma limpeza particularmente rápida e minuciosa das instalações. Isto garante tempos de paragem reduzidos e uma produção eficiente e higiénica durante o funcionamento.
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More InformationAs máquinas de peneiramento de alimentos da SPALECK foram concebidas de forma a poderem ser integradas de maneira flexível e simples nas linhas de produção existentes. Desta forma, os seus processos mantêm-se eficientes e com o mínimo de interrupções – quer se trate de novas instalações ou de ampliações.
A conceção bem pensada garante, além disso, um funcionamento contínuo estável e fiável, mesmo em aplicações exigentes no setor da transformação alimentar. Desta forma, garante-se um rendimento de produção elevado e constante, sem paragens desnecessárias.
As peneiras para alimentos da SPALECK foram desenvolvidas especialmente para responder aos elevados requisitos da indústria alimentar e cumprem rigorosamente as «Boas Práticas de Fabrico» (BPF), bem como outras normas e diretrizes relevantes, como a segurança alimentar da UE, o HACCP, o HAZOP, a FDA, o USDA e a Lei de Segurança Alimentar do Reino Unido.
Permitem uma separação fiável de corpos estranhos, impurezas e partículas demasiado grandes ou demasiado pequenas, contribuindo assim para uma qualidade do produto constantemente elevada. Desta forma, não só apoiam a segurança alimentar, como também garantem processos de produção que cumprem os requisitos de certificação, são higiénicos e economicamente eficientes.
A alimentação de balanças de múltiplos cabeçotes requer uma dosagem precisa e uniforme. As calhas de transporte e dosagem da SPALECK garantem um fornecimento contínuo do produto para linhas de embalagem equipadas com balanças multicabeças, assegurando os melhores resultados. Os sistemas de transporte também requerem muito pouca manutenção em comparação com as correias transportadoras convencionais, o que minimiza os tempos de paragem.
A técnica ideal para cada material
Peneiração de proteção
Drenagem
Separação de pedaços excessivamente longos
Transporte de mercadorias a granel
Alimentação de material
Dosagem
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